ハンブルクより。


by isaogermany
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お寒い一日

1月23日 ハンブルクは快晴!

でもって気温はマイナス10℃!

いやはや寒くなってきました。ハンブルクでも今年一番の寒さです。

そんなお寒い日には思い出されます。かつて山崎まさよしがハウスのクリームシチューのCMで歌ってたあの歌を。

「おうちへかえ~ろぅ♪ シチューをつく~ろうぅ♪・・・」

寒い日ってなぜかシチューが食べたくなるんだよね。頭の中でイントロだけを100回くらい繰り返しながら家路に急ぐisaogermany。今日は気合を入れて作っちゃいました。

お肉は贅沢にスープ用の牛塊肉500g。Suppenrinderfleischって書いてあったけれども、どこの部位なんだろう?
まず牛肉炒めてから、圧力鍋使ってワインと水で煮て、人参とタマネギとジャガイモとローリエ放り込んで、シチューのルー入れてハイおしまい! 
ハンブルクではデミグラスソースが手に入らないので日本から持ってきたルーが決め手です。って誰でも出来るね。これなら^^;

できたシチューはこちら。
d0002958_6354136.jpg

美味しそうでしょ。牛肉はホロホロ、ジャガイモ人参はホクホク。ごはん何杯でもいけちゃいますよ。

ハンブルクにシチューのルーを持ってきてくれた人にはもれなくご馳走いたしますです。笑

さて、明日はもっと寒くなりそうです。暖かくして寝ないとね。
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by isaogermany | 2006-01-24 06:41 | ■■【日記 / 雑感】■■