ハンブルクより。


by isaogermany
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白アスパラガスのフライ。

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ドイツ語で言ういわゆるシュパーゲルって奴です。たくさん仕入れたのでKchanさんに教えてもらったレシピにて、今日はフライにしてみました。

アスパラガスは比較的癖のある味で、油と相性が良いみたいです。ホクホクのシュパーゲル・フライ、野菜版エビフライみたいな感じで美味しかったですよ。

明日はいよいよメインの茹でシュパーゲルです。美味しくゆでられるかな・・・。

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by isaogermany | 2007-05-12 06:25 | ■■【日記 / 雑感】■■